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激レア 絶品の白ワイン ドメーヌ・ドーヴネ

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    すごいワイン飲みました。

    ドメーヌ・ドーヴネ。
    オークセイ・デュレス・レ・クルー2004

    です。
    このワインは、フランスのマダム・ルロワ運営する
    ワイナリーのプライベートワイン!もともと数が少ない上に
    本来10年20年と寝かせるワインなので、希少価値の
    高い「幻のワイン」。

    これをなぜ飲むことができたか、というと
    私の時々足を運ぶお気に入りのワインバー(店名は
    マスターの意向で公表しません)で、偶然にも
    居合わせた常連のお客様が、ふるまってくださいました。
    ハッキリ言ってこれほど、希少価値の高い白ワインを
    飲んだのは生まれて初めて。

    何と言っても香辛料を思わせる芳醇な香りと、味わい深い
    喉越し。さらに時間の経過とともに変容する素晴らしさ。
    わずか4年でこうなる、ということは10年たったら
    どうなるのでしょうか?

    とにかく至福のひとときでした。


    la fontaine * レストラン・カフェ・スイーツ * 00:08 * comments(0) * trackbacks(0)

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